番薯属于什么植物
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番薯为旋花科植物,是旋花科中物种最多的种类,约300种,广泛分布于热带、亚热带、温带地区。
番薯属在中国约20种,南北均产,但大部分产于华南和西南。其中某些物种以前被分类于月光花属。本属大部分为一年生或多年生草本,少数为灌木和小型树木。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区,但在一些较北的地区如黑龙江省也已栽种成功。我国大多数地区都普遍栽培。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。
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