辣的时候喝牛奶可以止辣吗
辣的时候喝牛奶可以止辣。
止辣的三个小方法:
1、喝奶。吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效减辣,牛奶所含蛋白质与人体的很相似,可对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用,并缓和感觉神经的受刺激程度。
2、切勿饮酒。很多人以为吃辣时喝啤酒,可减低食物的辛辣,其实并不正确,酒精只会增强吸收辣素,喝冰冻的酸梅汤反而更有效。
3、以甜制辣。如误嚼辣椒,最快及即时的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼热火熨感,有的人认为,吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣,其实不然,水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激,并不能中和辣椒素,因此也不能减轻辣椒素对人体内部脏器的伤害。
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