水果主要的营养价值是什么
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1、水果中含有维生素,维生素是水溶性质的,很容易被人体所吸收,不同的水果含有的维生素不同,但大部分维生素C含量较高,多吃水果有益身心健康。
2、水果中含有水分,人体需要大量水分,水果是食物补水的重要方式之一,新鲜的水果含水量很高,尤其是西瓜,汁液含水量达百分之九十三以上。
3、水果中含有的糖分主要是由葡萄糖、果糖和甘蔗糖组成。果糖和葡萄糖可直接被人体吸收。
4、水果中含有不同成分的蛋白质,主要由氨基酸组成,很容易被人体所吸收。
5、水果中无机盐的含量比
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