微波炉能做蛋糕吗
经验2.72W
微波炉可以做蛋糕,微波炉做蛋糕具体做法如下:
1、准备四个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,同时将80克低筋面粉和5克泡打粉混合好;
2、将蛋黄、40克白糖、牛奶和少许食用油混合在一起,搅拌均匀;
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,搅拌均匀;
4、用打蛋器打蛋清,出现气泡后加入40克白糖,继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
5、将蛋清分2至3次加入到蛋黄混合液中;
6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;
7、将微波炉火力调到中高档,等待时间为五分钟左右;
8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上即可完成。
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