红薯紫薯和栗子山芋有什么区别
区别:
红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维,胡萝卜素,维生素以及钾,铁,钙等10多种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯富含蛋白质淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具有特殊保健功能,其中富含的维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生。
栗子养胃健脾,补肾强筋,活血止血。栗子维生素含量极高,有钙,磷,铁等无机盐及胡萝卜素,B族维生素等多种成分。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸,维生素,矿物质等,能防治高血压病,骨质疏松等疾病,是延年益寿的滋补佳品。
山芋是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维,胡萝卜素,维生素以及钾,铁,钙等10余种微量元素,营养价值很高。
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