怎样做油条不放牛奶
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1、把所有的食材全部放入面盆中。
2、用筷子或者是手搅拌和成面团,和面的时候会粘手,用干面把粘在手上的面清洗一下,手上抹油,一边揉面,一边摔打。
3、和好的面团比较软,盖上保鲜膜温室醒发30分钟。
4、案板抹油,面不用揉把醒发好的面直接整成长条,平铺在案板上。
5、切条,两个长条放在一起,筷子在两个面条中间压实。
6、起锅烧油,油温不要太高,油条胚放进去可以马上浮起来就可以
7、捏住油条胚的两端,把油条胚放入油中炸,炸制金黄出锅。
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