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![紹興酒有什麼特色急]( "紹興酒有什麼特色急")
紹興酒有什麼特色急
加飯酒，也就是花雕酒為半乾型黃酒，是紹興酒中最佳品種。加飯酒，顧名思義，是與元紅酒相比，在原料配比上增加飯量。根據配方不同有單加飯，雙加飯之分，因加飯酒飯量較元紅大，所釀之酒酒度，糖度略高，質厚，有機成分比元紅酒更多。故紹...
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![紹興酒女兒紅怎麼喝法]( "紹興酒女兒紅怎麼喝法")
紹興酒女兒紅怎麼喝法
女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體，色如琥珀，味道鮮甜，營養豐富，直接飲用效果最好。還可以可以加生薑、枸杞、紅棗等温熱輔料加熱煮沸後飲用，但口味就會改變了。要想好喝還可以加入話梅煮，酸甜味...
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![紹興酒是哪種酒]( "紹興酒是哪種酒")
紹興酒是哪種酒
簡介：世界上三大釀造酒——黃酒、啤酒和葡萄酒，唯黃酒源於中國，且無出其右，世上獨步。中國黃酒產地較廣，品種較多，然能被國內釀酒界公認為的和能代表中國黃酒總體特色的，則首推紹興酒。紹興酒原指出於紹興之酒，主要指四個品種...
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![紹興酒是什麼酒]( "紹興酒是什麼酒")
紹興酒是什麼酒
紹興黃酒、紹興老酒。紹興酒，浙江省紹興市特產，中國國家地理標誌產品。紹興酒，又稱紹興黃酒、紹興老酒，隨着時間的久遠而更為濃烈，所以紹興酒稱老酒，越陳越香。紹興酒是紹興的着名特產，生產歷史非常悠久。據文獻記載，春秋戰國...
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![紹興酒有哪些品牌]( "紹興酒有哪些品牌")
紹興酒有哪些品牌
塔牌、唐宋、越品、古越龍山、東方紹興。以上五個品牌的黃酒質地醇厚，口感好，值得推薦。塔牌：塔牌黃酒採用傳統工藝手工冬釀而成，因其酒色澄亮、香氣馥郁、口感醇厚成為紹興酒中的精品，酒精度、糖度、酸度適當。唐宋：唐宋企...
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![紹興人喝什麼黃酒]( "紹興人喝什麼黃酒")
紹興人喝什麼黃酒
一、紹興黃酒必須記住“兩山一塔”，即會稽山，古越龍山，塔牌。女兒紅也還行。二、年份，俗話説“黃酒還是紹興的老，越陳越香”。三、是類型，以含糖量高低區分，紹興酒可以分為元紅酒（又叫狀元紅）、加飯酒（又叫花雕酒，紹興本地人大多...
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![紹興黃酒哪個牌子好]( "紹興黃酒哪個牌子好")
紹興黃酒哪個牌子好
紹興黃酒的品牌有：珍珠紅、古越龍山、石庫門、塔牌、女兒紅。等這些黃酒的品牌比較好。黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多...
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![紹興花雕酒有保質期嗎]( "紹興花雕酒有保質期嗎")
紹興花雕酒有保質期嗎
紹興花雕酒有保質期，保質期一般是三到五年，保質期是根據市場反饋來的，有一些花雕酒是二次過濾灌裝的酒，都有保質期，但是飄帶上以及壇身任何位置都沒有寫明保質期。紹興花雕酒是一種非常古老的傳統名酒，屬於黃酒。花雕酒從古...
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![紹興人喝什麼酒]( "紹興人喝什麼酒")
紹興人喝什麼酒
紹興古時屬吳越，性温和，紹興的酒就像紹興的人一樣温和醇厚，所以一般的紹興人都喜歡喝黃酒。一是習慣使然，二是價格左右。但是白酒的確比黃酒香，所以好的白酒有經濟條件的也偶爾喝點。另外紹興人考慮比較長遠，喜歡家裏有點積...
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![紹興的介紹]( "紹興的介紹")
紹興的介紹
紹興市是浙江省轄地級市，位於浙江省中北部、杭州灣南岸，是具有江南水鄉特色的文化和生態旅遊城市。東連寧波市，南臨台州市和金華市，西接杭州市，北隔錢塘江與嘉興市相望，屬於亞熱帶季風氣候，温暖濕潤，四季分明。全境域東西長13...
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![紹興老酒加什麼好喝]( "紹興老酒加什麼好喝")
紹興老酒加什麼好喝
紹興老酒加枸杞好喝。不但口感好，還能起到益氣健胃、補腎強精、消除疲勞等作用。適宜於神疲肢倦，失眠，胃寒等狀況。紹興老酒，主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，這種透明琥珀色主要來自原料米和小麥本身的自然色素和加入了適量糖...
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![紹興為什麼叫紹興]( "紹興為什麼叫紹興")
紹興為什麼叫紹興
紹興古稱越、會稽，曾有過浙江第一大城市的越都時代，也有過中國40“大邑”的宋都時代。至南宋康王趙構避難南渡，官紳上表，乞賜府額，趙構題“紹祚中興”（紹，即繼承，祚，即國統）遂改為紹興府，而越州也就成了紹興城，這也就是“紹興”地...
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![紹興加飯酒怎麼喝]( "紹興加飯酒怎麼喝")
紹興加飯酒怎麼喝
紹興加飯酒是黃酒的一種,在喝的時候最好加熱，把酒放在容器裏,再泡在熱水中加熱即可飲用。紹興加飯酒古稱"山陰甜酒"、"越酒"，距今已有2300多年的釀造歷史。紹興古稱"山陰甜酒"、"越酒"，距今已有2300多年的釀造。...
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![紹興黃酒如何儲藏]( "紹興黃酒如何儲藏")
紹興黃酒如何儲藏
方法如下：貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方即温度應在4攝氏度以上，15攝氏度以下；黃酒的包裝容器用陶壇和泥頭封口；黃酒容器放平穩，酒罈、酒箱堆放高度不得超過4層，每年夏天翻一次壇；黃酒不能與其他有異味的物品或酒水同庫儲存...
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![紹興本地人喝什麼黃酒]( "紹興本地人喝什麼黃酒")
紹興本地人喝什麼黃酒
紹興本地人喝會稽山，是黃酒中的一種，此酒的品質非常好，當地的老百姓都喜歡喝，而且就喝這一個牌子。老百姓對會稽山酒的評價是：香味足，口感醇，味道鮮，質地厚，喝起來有勁道。...
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![紹興花雕酒怎麼打開啊]( "紹興花雕酒怎麼打開啊")
紹興花雕酒怎麼打開啊
1、紹興花雕酒，極大部分是壇裝的。2、三千毫升以下的壇裝酒，一般有開封的專用工具。扯除包在瓶口的塑料薄膜後，借用專用工具拔出瓶塞。3、三千毫升以上的瓷壇酒，一般在瓶蓋上有開封提示。4、五公斤級及以上的陶壇酒，一般是...
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![紹興花雕酒是黃酒嗎]( "紹興花雕酒是黃酒嗎")
紹興花雕酒是黃酒嗎
紹興花雕酒是一種非常古老的傳統名酒，屬於黃酒。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國...
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![紹興哪裏買黃酒正宗]( "紹興哪裏買黃酒正宗")
紹興哪裏買黃酒正宗
黃酒在紹興無所謂正宗不正宗，你要所謂沒有勾兑調配(並非貶義詞，勾兑為了更適口)的原酒，壇裝的，在紹興賣酒的地方都有。黃酒為世界三大古酒之一，源於中國，且唯中國有之，獨樹一幟。黃酒產地較廣，品種很多，但被中國釀酒界公認的，在...
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![紹興的黃酒有哪些牌子]( "紹興的黃酒有哪些牌子")
紹興的黃酒有哪些牌子
紹興的黃酒的牌子有：東方紹興，古越龍山，女兒紅，梁祝，越品和塔牌等。在中國眾多黃酒品牌裏，就屬紹興的黃酒最出名，紹興黃酒秉持優良傳統，在眾多黃酒品牌裏脱穎而出。...
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![紹興黃酒保存期]( "紹興黃酒保存期")
紹興黃酒保存期
紹興黃酒的保質期在3年左右。同時要求儲存時避光且避免温度的劇烈變化，以15℃最為適宜。紹興黃酒又稱紹興老酒，是紹興的著名特產，主要呈琥珀色，馥郁芳香，聲譽斐然，清朝時被評為全國十大名產之一。生產歷史非常悠久。紹興有...
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![紹興花雕酒是什麼酒]( "紹興花雕酒是什麼酒")
紹興花雕酒是什麼酒
紹興花雕酒是一種非常古老的傳統名酒，屬於黃酒。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。花雕酒選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明淨澄澈的湖水，用古法釀製，再貯以時日，產生...
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![紹興黃酒的喝法]( "紹興黃酒的喝法")
紹興黃酒的喝法
1、熱飲把黃酒熱喝是最常見的一種飲用方式。早在三國即有曹操、劉備“煮酒論英雄”的佳話，可見黃酒熱喝不僅是一種飲酒方式，更是一種文化。黃酒最傳統的飲法，當然是温飲。加熱後酒味柔和，可減少酒對飲者身體的毒害。温酒...
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![紹興黃酒能直接喝嗎]( "紹興黃酒能直接喝嗎")
紹興黃酒能直接喝嗎
紹興黃酒能直接喝的，黃酒的最佳品評温度是在38℃左右，加熱時間不宜過久。黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類...
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![紹興黃酒的歷史]( "紹興黃酒的歷史")
紹興黃酒的歷史
紹興黃酒又稱紹興老酒，中國漢族的特產酒。是漢族釀酒史上歷史最悠久的酒種。紹興黃酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人賞心悦目。這種透明琥珀色主要來自原料米和小麥本身的自然色素和加入了適量糖色。紹興酒有悠久的歷...
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![紹興花雕酒味道]( "紹興花雕酒味道")
紹興花雕酒味道
紹興花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。紹興花雕酒喝法：1、常温喝花雕酒，可在酒里加點薑片或話梅。還可加入其他飲料來中和苦味。2、天氣寒冷時可在酒里加點薑片和枸杞子，再加熱幾分鐘，温熱着喝暖和。...
