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![辣椒大蒜醬變綠色是怎麼回事]( "辣椒大蒜醬變綠色是怎麼回事")
辣椒大蒜醬變綠色是怎麼回事
辣椒大蒜醬變成綠色是由於大蒜出現氧化反應，析出大蒜綠色素，俗稱綠變。無論傳統加工的大蒜製品，如臘八蒜、糖蒜等，還是現代加工的大蒜製品，如大蒜乾粉、蒜片、大蒜濃汁、蒜泥、大蒜精油等，製作和放置過程中都可能出現大蒜的...
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![辣椒醬怎麼防止變質]( "辣椒醬怎麼防止變質")
辣椒醬怎麼防止變質
1、多放鹽。鹽本身有防腐功能，能保證醃過的食物長時間不變質。2、密封保存。避免跟空氣接觸是一個重要的手段，可以把辣椒醬隔水蒸一下，再晾涼，瓶子裏的辣椒醬就變成負壓了，可以做到絕對的密閉。3、放在陰涼處，避光保存。細...
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![多吃醬油皮膚會變黑嗎]( "多吃醬油皮膚會變黑嗎")
多吃醬油皮膚會變黑嗎
吃醬油不會變黑的，醬油雖然含有使皮膚變黑的酪氨酸酶，但醬油中的酪氨酸酶被胃酸滅活失去了能催化化學反應的生物活性。變黑跟吃的東西其實關係並不大。膚色主要由皮膚裏的黑色素決定，影響黑色素合成的主要因素是遺傳和日...
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![芝麻醬變硬怎麼辦]( "芝麻醬變硬怎麼辦")
芝麻醬變硬怎麼辦
解決方法：1、如果芝麻醬上面有油，可以用筷子慢慢攪動，直至油全部融入芝麻醬，芝麻醬就會變軟；2、如果芝麻醬上面沒有，就加入一些香油按同樣的方法攪動，直至香油全部融入芝麻醬，芝麻醬就會變軟。香油變硬有兩種可能，一是存放時間...
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![如何防止花生醬變質]( "如何防止花生醬變質")
如何防止花生醬變質
1、添加較大量的鹽或糖：在花生醬表面加入一些鹽或糖，這樣也可以防止花生醬變質。2、煮沸：將花生醬放到鍋中（最好高壓鍋）煮沸，這樣可以殺死花生醬中的細菌，從而起到防止花生醬變質的作用。3、小瓶裝：如果不常吃花生醬的話，最好...
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![蝦醬怎麼能看出變質了]( "蝦醬怎麼能看出變質了")
蝦醬怎麼能看出變質了
看是否有多餘的水分並且散發臭味。如果發臭有氣泡、長黴菌或顏色發生變化，也是變質了。好的蝦醬質感綿稠，醬體細膩不發泡，呈現自然的暗紅色。蝦醬保存注意事項：不建議大家自己在家制作蝦醬，製作過程不但麻煩還不利於後期保...
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![吃醬油會變黑嗎]( "吃醬油會變黑嗎")
吃醬油會變黑嗎
吃醬油會使皮膚變黑，其實，這些説法都是沒有科學根據的。皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑，反之就白一些。有多種因素能導致色素沉着，如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑;女性生理期間分泌的如雌...
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![吃醬油會讓人變黑嗎]( "吃醬油會讓人變黑嗎")
吃醬油會讓人變黑嗎
1、醬油是中國的傳統調味品，是採用豆、麥、麩皮釀造而成，儘管呈褐色，但是進入人體胃腸道後，會經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物...
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![長痘痘吃醬油會變黑嗎]( "長痘痘吃醬油會變黑嗎")
長痘痘吃醬油會變黑嗎
不會。在生活中長痘了是可以正常的食用醬油的，因為醬油和肌膚內的黑色素的生成沒有任何的關係，在平時生活中可以放心的食用醬油，在生活中想要抑制黑色素的生成可以少接觸一些紫外線的照射，在平時生活中也可以嘗試着一些健...
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![芝麻醬怎麼判斷變質]( "芝麻醬怎麼判斷變質")
芝麻醬怎麼判斷變質
芝麻醬壞了會有哈喇味，比較難聞。芝麻醬中含水分幾近為零，沒有黴菌生存的條件，所以不長毛。存放時間長沉澱結塊比較常見。表面出現冒泡的現象。這種芝麻醬是進水的芝麻醬，進入水後芝麻醬容易發生變質，吃到身體裏面之後會對...
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![為什麼吃醬油會變黑]( "為什麼吃醬油會變黑")
為什麼吃醬油會變黑
吃醬油會變黑是沒有科學根據的。皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑，反之就白一些，有多種因素能導致色素沉着，如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑。...
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![吃辣椒醬會變胖嗎]( "吃辣椒醬會變胖嗎")
吃辣椒醬會變胖嗎
理論上講，只吃辣椒醬不會變胖。實際上吃辣椒醬，最終情況如下：辣椒醬強烈的香辣味有助於開胃，會導致吃過多的其他食物，從而導致變胖。辣椒醬的辛辣味能刺激唾液和胃液的分泌，促進腸道蠕動，幫助消化。在吃其他食物不多的情況下...
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![喝醬油會變黑嗎]( "喝醬油會變黑嗎")
喝醬油會變黑嗎
喝醬油不會變黑，但是如有外傷在身最好還是暫時“疏遠”醬油，否則很容易讓疤痕顏色變深。皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑，反之就白一些。有多種因素能導致色素沉着，如日光、紫外線的照射能使皮...
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![醬鴨如何保存不變質]( "醬鴨如何保存不變質")
醬鴨如何保存不變質
1、真空包裝並不能保持食物鮮度，只能保持清潔度；2、保存放在陰涼通風的地方；3、在弄好醬板鴨後，放涼；4、用乾淨的厚點的塑膠袋裝好，真空包裝，確保把裏面的空氣抽乾淨；5、存放在乾燥，通風透氣的地方即可，同時放幾包乾燥劑在旁，可...
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![大醬鹹了加什麼變淡]( "大醬鹹了加什麼變淡")
大醬鹹了加什麼變淡
大醬變淡方法1，加糖醬太鹹的話一般可以加些糖進去，中和大醬的鹹味。2，黃豆和水大醬里加入一些黃豆和水，重新燉一下，味道就會淡一些。3，螺絲肉在大醬中添加一些螺絲肉，不僅會讓大醬味道變的更鮮美，還能起到中和作用，降低大醬的...
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![醬油會變黑嗎]( "醬油會變黑嗎")
醬油會變黑嗎
吃醬油不會變黑，但是如有外傷在身最好還是暫時“疏遠”醬油，否則很容易讓疤痕顏色變深。皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑，反之就白一些。食用醬油不會影響膚色，但身上有傷口則另當別論醬油等含...
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![吃醬油傷口會變黑嗎]( "吃醬油傷口會變黑嗎")
吃醬油傷口會變黑嗎
吃醬油並不會讓傷口變黑，很多人認為醬油顏色比較深，吃了醬油以後，有可能使傷口變黑，這些其實是沒有科學道理的。醬油是非常常見的一種調味品，醬油比較黑，是因為醬油所含的色素比較多，醬油進入人體後，會被人體的胃腸道消化吸收...
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![炸醬麪怎麼做變色]( "炸醬麪怎麼做變色")
炸醬麪怎麼做變色
1、將麪粉和成表面光滑的麪糰並靜置10分鐘後擀成麪條備用。2、把豆瓣醬盛在碗中用常温水把豆瓣醬稀釋成剛剛可以流動的狀態備用。並將準備好的大葱洗淨切成葱末，大蒜從中間切一刀即可，切成蒜塊；黃瓜切絲備用，並把豬肉肥瘦...
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![如何判斷魚子醬變質]( "如何判斷魚子醬變質")
如何判斷魚子醬變質
判斷魚子醬變質，先打開包裝，看一下魚子顏色是否正常。通常來説，罐裝的魚子醬呈黑色且略帶光澤，聞起來還帶着一種淡淡的腥味。如果魚子醬聞着有別的味道，就是變質了。魚子醬在密封狀態下可以存放4個月左右，如果開封了，一般只...
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![皮膚受傷吃醬油會變黑嗎]( "皮膚受傷吃醬油會變黑嗎")
皮膚受傷吃醬油會變黑嗎
皮膚受傷吃醬油不會變黑，吃了醬油以後，有可能使傷口變黑，這些其實是沒有科學道理的。醬油是非常常見的一種調味品，醬油比較黑，是因為醬油所含的色素比較多，醬油進入人體後，會被人體的胃腸道消化吸收，剩餘的部分會隨大便排出體...
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![醬油會使疤痕變黑嗎]( "醬油會使疤痕變黑嗎")
醬油會使疤痕變黑嗎
醬油的主要原料大豆內含植物雌激素，能有效地控制人體內雌激素的產生。人體中的雌激素過高會引起乳癌的發生。而大豆中富含的卵磷脂能提高人體的代謝能力和免疫能力，能減少人體中的雌激素的分泌，是一種很有用的必須物質。...
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![一年不吃醬油會變白嗎]( "一年不吃醬油會變白嗎")
一年不吃醬油會變白嗎
一年不吃醬油不會變白，醬油吃多少與皮膚顏色沒有關係。皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素的多少決定。還有多種因素能導致色素沉着，如日光、紫外線的照射，女性生理期間分泌的雌激素、孕激素等都能促進黑色素的合成。醬...
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![過期醬油怎麼變廢為寶]( "過期醬油怎麼變廢為寶")
過期醬油怎麼變廢為寶
過期醬油變廢為寶的方法有去異味、去油漬、緩解瘙癢等。1、去異味：如果房間裏有異味，把過期的醬油撒在燃燒中的木炭上，能有效去除異味。2、去油漬：洗碗時把醬油放一些在碗裏，能去除油漬。3、緩解瘙癢：被蜜蜂或者蚊子咬後，把...
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![怎麼判斷沙拉醬已變質]( "怎麼判斷沙拉醬已變質")
怎麼判斷沙拉醬已變質
1、聞味道：平時想知道沙拉醬有沒有變質，可以用鼻子聞一下它的味道，如果味道清新，有淡淡的奶香，就説明沒有變質，如果聞到嚴重的酸腐氣味，則説明顯沙拉醬已經發生了變質。2、嘗口感：沒變質的沙拉醬口感清爽，有誘人的甜味，而變質以...
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![常吃生抽醬油會變黑嗎]( "常吃生抽醬油會變黑嗎")
常吃生抽醬油會變黑嗎
醬油吃多了會導致皮膚變黑的説法，目前還沒有任何醫學和化學證據證明，目前市場上按照國家相關規定出廠的醬油，都以大豆，小麥等為原料發酵製成，食用後會轉化成氨基酸，碳水化合物，無機鹽，水等能被人體吸收的物質，並不具備增加光敏...
