需蒸的知識

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林蛙油需蒸多長時間

林蛙油用50攝氏度的温水浸泡5小時，上蒸箱大火蒸5分鐘即可。林蛙油是取自東北林蛙的油脂，簡稱林蛙，分佈在小興安嶺大部、張廣才嶺腹部、長白山山脈，,香港、廣東人均稱為雪蛤，屬於珍稀兩棲動物，春天，林蛙從河裏出來，到池塘裏進...
蝦需蒸多長時間

如果是大火，6分鐘足矣。如果是中火，15分鐘足夠友情提示:蒸蝦不是説時間越短越好，越鮮，蒸蝦仍然需要必要的時間，因為蝦含有鎂，鎂需要一定的高温和充分的時間才解析出來，因此，建議用大火，在不少於6分鐘或8分鐘的時間來蒸。...
蒸蛋糕的家常做法需蒸多少分鐘

１、將雞蛋打入盆中，倒白糖，打蛋器打發成糊狀，表面有紋路。２、倒麪粉和油拌勻，倒入模具９分滿，入鍋蒸１５－２０分鐘即可。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉...
臘肉一般需蒸多長時間才會熟

蒸臘肉的合理時間如下：1、如果用高壓鍋來蒸，在高壓鍋開始排氣時，把火關小些蒸10分鐘即可。2、如果用普通鍋來蒸，從鍋內水開時算起，再蒸15分鐘到20分鐘即可。蒸臘肉的注意事項有：1、在烹調之前，一定要先用温水洗淨。2、將臘肉...
蒸螃蟹需要蒸幾分鐘

蒸螃蟹需要蒸15至30分鐘。在蒸螃蟹時，一定要將螃蟹的腳用繩子捆綁起來，然後，將螃蟹的肚子朝上放入鍋中。將螃蟹的腳捆綁起來，是為了避免螃蟹在蒸的時候亂爬，將螃蟹朝上放是為了不然蟹黃流出。...
蒸板栗需要蒸多久

板栗一般煮20分鐘左右可以熟。用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣。普通水煮法需要20分鐘左右，將板栗沒入冷水中，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，再煮幾分鐘。煮到板栗熟了，關火，燜一段時間。不但省火，食物也能燉煮得更軟爛...
蒸糕一般需要蒸多久

蒸糕一般來講需要蒸5分鐘左右的時間，蒸糕是中國傳統糕點之一，以麪粉，雞蛋為主要原料。需要將蛋清與蛋黃分開，把蛋清打發，蛋黃則和麪粉混和拌勻，最後把打發的蛋清加入蛋黃和麪粉裏放到鍋裏蒸熟即可。做法：①充分篩析麪粉，擱置...
隔水蒸麪包需要蒸多久

40分鐘。用料：高筋麪粉230克、牛奶100克、精細玉米粉30克、雞蛋液60克、玉米油25克、糖30克、鹽3克、酵母3克。1、麪包機內放入所有材料，先放液體食材，後放固體粉類，最後放酵母。2、啟動麪包機的發麪程序，和麪半小時後自然...
蒸黑米飯需要蒸多久

用電飯煲20到30分鐘，高壓鍋10到15分鐘。黑米可以直接放在高壓鍋或者電飯煲中蒸，最好提前在水裏浸泡一段時間，便於煮熟。黑米蒸煮所用的時間除了與蒸具有關之外還受蒸的黑米量的影響，在同一個蒸具中，黑米越多，蒸的時間就越長...
蒸菜需要蒸幾分鐘

蔬菜類的食材蒸5分鐘左右即可。質地鮮嫩的食材往往需要蒸10-15分鐘左右，如魚或蛋羹。而粉蒸肉這類食材，則需要大火蒸半小時以上便於所有食材成熟。總的來説蒸制時間長短根據食材不同而有所調整。蒸菜是利用水沸後產生的...
蒸飯櫃蒸乾飯需要蒸多久能熟急

20分鐘左右即可。方法預熱：使用電熱蒸制食品時，可在水箱加滿水後送電進行預熱，待水箱裏的水沸騰產生蒸汽後，便可放入食品蒸制；使用外接蒸汽蒸制食品時，務必緩緩打開蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa，切勿超壓使用。...
蒸餃需要多久

蒸餃需要10到15分鐘。蒸餃食材用料：豬肉250克，葱50克，食鹽3克，味精3克，糖2克，薑末6克、生抽30克、油20克、胡椒粉6克、水、排骨粉、雞肉粉少許。具體做法：1、將豬肉剁成肉餡、葱切成葱花，然後加入食鹽、味精、糖、薑末、生抽...
蒸茼蒿需要蒸幾分鐘

蒸茼蒿需要蒸3到5分鐘。茼蒿易熟，水開蒸3到5分鐘即可食用。茼蒿是菊科茼蒿屬植物，又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆。茼蒿富含礦物質、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維、維生素B族、維生素C等營養物質。...
蒸青菜需要蒸幾分鐘

蒸青菜需要水開後3分鐘即可。食材準備：小青菜5棵，蒜泥，麻油，醬油，醋。步驟如下：1、小青菜洗乾淨放入盤中。2、鍋內盛水燒開。3、把青菜連盤放到蒸架上，大火蒸3分鐘。4、按自己的喜好調製料汁。一般是麻油一小勺、蒜泥、醬油...
蒸蝦爬子需要蒸多久

蝦爬子蒸5到10分鐘即可。將蝦爬子清洗乾淨，水燒開後放入鍋中大火蒸5分鐘，發現顏色變紅即可盛出，這時候的蝦爬子蒸出來口感最鮮嫩。雖然蒸5分鐘的蝦爬子鮮嫩，但是由於蝦爬子的大小差異以及蒸鍋、容器等差異，為了避免蝦爬子...
蒸魚需要多久

水開後將魚入鍋，蒸至6~7分立即關火，關火後，切勿打開鍋蓋，利用鍋內餘温再蒸至5~8分後再出鍋。蒸魚是一道以魚，花椒，葱薑蒜，鹽，糖，料酒，生抽，凍豆腐，黑木耳，蒸魚豉油等作為食材蒸出來的美食。口味鮮香。將蒸好的魚放一邊在上面澆生抽...
蒸菊花需要蒸幾分鐘

蒸菊花需要蒸20-30分鐘。蒸菊花，是為了去苦味，和清潔殺蟲，蒸過的菊花才能久儲而不生蟲。菊花蒸時會自然收縮，運輸過程中花也不宜破碎；但花的顏色和形狀都會發生變化，菊花特有的芳香味也會不自然，傾向於中草藥氣味。...
蒸黃桃罐頭需要蒸多久

水沸騰後蒸１５分鐘即可。黃頭罐頭上鍋蒸制，首先可以讓冰糖融化，其次可以讓黃桃果肉變軟，常在水沸騰之後蒸１５分鐘即可出鍋。不宜蒸太久，蒸煮時間過久果肉變軟，影響口感。黃桃雖然是膳食纖維和果膠非常豐富的水果，能夠促進腸道蠕動...
蒸香菜需要蒸幾分鐘

蒸香菜需要蒸5分鐘。香菜即芫荽，傘形科芫荽屬植物，原產地為地中海沿岸及中亞地區。香菜嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。香菜營養豐富，內含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1...
蒸麪條需要蒸幾分鐘

根據情況而定。通常生面條蒸15-20分鐘便可以蒸熟。若用蒸籠需要20分鐘左右，用蒸鍋需要15分鐘左右。時間不能太長，否則會導致麪條變黏，口感下降。蒸麪條是華北、黃淮地區的傳統麪食，製作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黃...
皮蛋需要蒸嗎

皮蛋不需要蒸，因為買的皮蛋是熟的，不需要再蒸，像吃煮雞蛋一樣扒開外殼，裏面的味道越吃越香，或者剝開切成塊塊狀，放入一些辣椒醬，做成涼拌皮蛋。皮蛋是一種經過加工的雞蛋，味道和雞蛋的味道是完全不一樣的。皮蛋的味道更濃，對於...
蒸螃蟹需要蒸多久

蒸螃蟹的時間根據其大小來決定。500克左右的螃蟹需要蒸10分鐘左右，600克左右的螃蟹大概要蒸12分鐘左右，以此類推。如果將螃蟹改刀後再蒸，則與螃蟹本身的個頭大小沒有關係，通常大火蒸10分鐘左右即可。...
蒸洋槐花需要蒸幾分鐘

蒸洋槐花需要蒸20分鐘左右。洋槐花洗淨瀝乾水分，放入大盆中加入少許鹽拌均勻，加入適量的麪粉翻拌均勻，蒸籠鋪上棉布放入拌好的洋槐花，放入蒸鍋大火蒸制20分鐘即可。洋槐花：洋槐花是槐花的一種，另如香花槐的花。香花槐具有生...
蒸紅薯需要蒸多久

蒸紅薯需要25分鐘左右。一般在水開後蒸15到25分鐘即可，如果紅薯塊頭較大，需要的時間更長。判斷蒸的紅薯有沒有熟，只需用筷子扎一紮，如果能夠輕鬆的扎透，説明已經熟透了。再關火燜3到5分鐘，這樣蒸熟的紅薯會更加香甜美味。大...
蝦需要蒸多久

蒸蝦一般大約15分鐘左右。如果是大火，6分鐘足矣。如果是中火，15分鐘足夠。蝦屬於生冷海鮮，蒸不熟容易拉肚子，蒸太久蝦肉就會變老，清蒸蝦時，要注意時間，另外，蝦中含有豐富的鎂元素，是DNA形成的必需物質，在糖轉變為能量的過程中，擔...