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![火龍果酸牛奶的做法]( "火龍果酸牛奶的做法")
火龍果酸牛奶的做法
1、準備原料。原味杯裝酸奶、火龍果、冰棍木棍子。原味酸奶可以用各種水果搭配都不會覆蓋味道，另外用杯裝酸奶。2、紅肉火龍果洗淨，去外皮，一半切小四方塊，另外一半切大塊，用來料理機打碎。其中火龍果要建議選擇紅肉火龍果...
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酸牛奶跟純牛奶哪個營養價值高些
酸牛奶和牛奶都屬於營養齊全，容易消化吸收的優質食品，是全年齡段健康人羣，特別是嬰幼兒、孕婦、老年人的，良好的食物選擇。牛奶主要是含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，酸牛奶是牛奶經過殺菌、接種乳酸菌之後...
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![酸牛奶可以加熱喝嗎]( "酸牛奶可以加熱喝嗎")
酸牛奶可以加熱喝嗎
酸奶加熱喝並不會對人體產生危害，但是其中含有豐富的活性益生菌，具有抑制腸道腐敗菌，保護腸道的作用，如果加熱温度過高，高温條件下，就會殺死其中最具營養價值的乳酸菌，而且温度過高也會導致其中的蛋白質變性，從而降低酸奶的營...
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![牛奶和酸牛奶哪個好]( "牛奶和酸牛奶哪個好")
牛奶和酸牛奶哪個好
牛奶和酸奶各有千秋。牛奶：牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質，鈣，磷，鐵，鋅，銅，錳，鉬。牛奶...
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![酸牛奶是酸奶嗎]( "酸牛奶是酸奶嗎")
酸牛奶是酸奶嗎
酸牛奶是酸奶。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。歷史證據顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是遊牧民...
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![酸奶和酸牛奶有什麼區別]( "酸奶和酸牛奶有什麼區別")
酸奶和酸牛奶有什麼區別
1、酸奶是乳酸菌和牛奶發酵的，酸牛奶是酸菌和牛奶發酵以後再加素的水；2、酸奶中可消化蛋白和脂肪提高，酸奶在發酵過程中可溶性蛋白，非蛋白態氮和氨基酸的含量提高，據測算酸奶中蛋白質的消化吸收性能是牛乳中蛋白質的兩倍，酸...
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![酸牛奶可以當做製作酸奶的引子嗎]( "酸牛奶可以當做製作酸奶的引子嗎")
酸牛奶可以當做製作酸奶的引子嗎
主料：純牛奶800毫升，乳酸菌適量、白糖適量。做法：將牛奶倒入鍋中燒開；加入白糖攪拌均勻；取出牛奶冷卻至40度左右；加入乳酸菌攪拌均勻；蓋上蓋子放入電飯煲8到9個小時即可。...
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![酸牛奶是什麼]( "酸牛奶是什麼")
酸牛奶是什麼
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點...
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![酸牛奶能冷凍嗎]( "酸牛奶能冷凍嗎")
酸牛奶能冷凍嗎
1、酸牛奶不能冷凍的。2、酸奶中的乳酸菌是有一定温度的活動範圍的，冰箱冷凍室零下的温度會使乳酸菌失去活性，而乳酸菌失去活性，酸奶也就沒有什麼營養價值了。3、酸奶的主要成分是活性乳酸桿菌，它能防止蛋白質發酵，減少腸...
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![風味酸牛奶有什麼危害]( "風味酸牛奶有什麼危害")
風味酸牛奶有什麼危害
風味酸牛奶一般是沒有危害的。風味酸牛奶中除了有奶之外，還添加了很多的東西，比如果蔬，雜糧等營養物質，風味酸牛奶的營養也是非常豐富的。經常適量的飲用風味酸牛奶對人體的健康有一定的益處，風味酸牛奶中含有豐富的維生素...
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蒙牛風味酸牛奶是真正的酸奶嗎
1、蒙牛風味酸牛奶是真正的酸奶，是用牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上蒙牛風味酸牛奶多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。2、...
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![100克酸牛奶是多少毫升]( "100克酸牛奶是多少毫升")
100克酸牛奶是多少毫升
一般市面常見酸奶的密度大約是：1.05克/毫升；100克酸奶大約是：100克÷1.05克/毫升=96.2毫升，即100克等於96.2毫升；實際在日常生活中，人們對食用油和醬油，醋及牛奶，酸奶等液體的容積與質量的換算都是大約1克近似於1毫升換算了，因...
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![純甄酸牛奶和雞蛋能同時吃嗎]( "純甄酸牛奶和雞蛋能同時吃嗎")
純甄酸牛奶和雞蛋能同時吃嗎
雞蛋和純甄酸奶都是屬於高蛋白食物，兩者一起食用除了大量食用時會導致蛋白質消化不良外，不會存在任何其他的副作用，因此，是可以同食的。一.雞蛋和酸奶一起吃的好處：1、避免乳糖不耐受：酸奶是牛奶經過發酵後的產物，其中的蛋白...
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![蒙牛風味酸牛奶是無糖酸奶嗎]( "蒙牛風味酸牛奶是無糖酸奶嗎")
蒙牛風味酸牛奶是無糖酸奶嗎
蒙牛風味酸牛奶不是無糖酸奶。酸奶（Yogurt）是乳製品的一種，由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚...
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![酸牛奶和風味發酵乳的區別]( "酸牛奶和風味發酵乳的區別")
酸牛奶和風味發酵乳的區別
酸牛奶和風味發酵乳的區別：1、國家標準不同。所有酸牛奶統稱為發酵乳，包括風味發酵乳，風味發酵乳是可以添加其他的強化營養素或者添加劑的。2、加工程序不同。只使用了嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌這二種乳酸菌發酵製成的...
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![調味酸牛奶和酸奶的區別]( "調味酸牛奶和酸奶的區別")
調味酸牛奶和酸奶的區別
酸奶是發酵的牛奶，含有自身產生的乳酸菌，一般比較稠厚。調味酸牛奶是由乳奶成分，乳酸菌，以及一些調味料色素穩定劑等配料配製而成的含乳飲料，一般比較稀。酸奶作為零食或者日常飲食是營養豐富的，它比調味乳酸牛奶更自然，但由...
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![風味酸牛奶保質期多久]( "風味酸牛奶保質期多久")
風味酸牛奶保質期多久
生產商一般規定酸奶的保質期是15-20天。酸奶因為含有較高的蛋白質和其它營養物質，所以被廣大顧客朋友青睞，但由於酸奶的保質期特別短，所以平時就得注意保存，也不宜一次性購買過多，防止浪費。一般温度為2--6度的環境下保存，...
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![酸牛奶的功效和作用]( "酸牛奶的功效和作用")
酸牛奶的功效和作用
1、對乳糖消化不良的人羣，喝酸牛奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸牛奶中的鈣磷更容易被人體吸收。2、...
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![酸牛奶有營養還是純牛奶有營養]( "酸牛奶有營養還是純牛奶有營養")
酸牛奶有營養還是純牛奶有營養
1、酸奶比純牛奶營養更豐富，人體吸收率更高，適宜大多數人羣。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等...
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![冬天酸牛奶可以加熱嗎]( "冬天酸牛奶可以加熱嗎")
冬天酸牛奶可以加熱嗎
冬天酸牛奶最好不要加熱，飲用酸奶的適宜温度應在10-12°C，這個温度能夠保證酸奶的良好風味與口感，保證酸奶的營養物質不被破壞而得到充分吸收。酸奶是以優質鮮牛奶為原料，添加活性乳酸菌經發酵後製成的，具有一定的營養保健...
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![酸牛奶可以加熱嗎]( "酸牛奶可以加熱嗎")
酸牛奶可以加熱嗎
酸牛奶可以加熱，酸奶中含有的菌種具有較好的耐熱性，是可以加熱到25度的，而且加熱後有益菌會更多，酸奶存放需要保持低温的環境，而且保存時間最多不能超過3天，另外空腹時儘量不要飲用酸奶，會減低酸奶的效果。酸牛奶能加熱嗎1、...
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![普通牛奶和酸牛奶的營養區別]( "普通牛奶和酸牛奶的營養區別")
普通牛奶和酸牛奶的營養區別
酸牛奶是純牛奶經過發酵處理製成的，其營養價值相比純牛奶，主要就是增加了不少有益菌，其他營養成分，像蛋白質、鈣質、維生素、脂肪的含量都差不多，甚至酸奶會往往多過純牛奶。酸奶中的有益菌對於人的消化系統尤其是腸道是很...
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![喝發酵黃桃酸牛奶有什麼好處]( "喝發酵黃桃酸牛奶有什麼好處")
喝發酵黃桃酸牛奶有什麼好處
喝發酵黃桃酸牛奶好處如下：1、喝發酵黃桃酸牛奶營養豐富，清涼、爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。2、酸奶對便祕和細菌性腹瀉有預防作用，還可以助消化。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸，使腸道內酸度增高而抑制腐敗菌的繁...
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![自己做的酸牛奶太酸了怎麼辦]( "自己做的酸牛奶太酸了怎麼辦")
自己做的酸牛奶太酸了怎麼辦
1、一瓶酸牛奶作為菌種，一瓶酸牛奶可接種五瓶鮮奶；2、將所用的空奶瓶煮沸消毒，冷後使用；3、將鮮奶加熱煮沸2分鐘，在煮沸的鮮奶中加十分之一的白糖，經煮沸殺菌的牛奶，冷到40度進行接種；4、把1瓶酸牛奶，分別倒入5個消毒後的空奶...
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![酸牛奶是如何製成的]( "酸牛奶是如何製成的")
酸牛奶是如何製成的
酸奶製作方法：選用不加抗菌素和防腐劑的新鮮牛奶.按比例加白糖，煮沸3分鐘後過濾。再將過濾的牛奶迅速降温，在無菌下接種乳酸菌種，使菌種分佈均勻。接種後的牛奶分裝在已洗淨、滅菌的乳瓶內，及時封口，在恆温下發酵，發酵後要隨...
