九九百科網開心果的知識
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![開心果的加工方法]( "開心果的加工方法")
開心果的加工方法
加工方法為：1、除掉開心果去殼過程中殘留的雜物，選種皮淡黃，種仁白色，大小均勻，質地緻密的開心果加工；2、將開心果浸入檸檬酸脱色液中4到5分鐘；3、漂洗脱色後，立即用清水沖洗2到3遍後，再用清水浸泡5到10分鐘，至原料表面試紙測試...
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![開心果是進口的嗎]( "開心果是進口的嗎")
開心果是進口的嗎
開心果是進口的。開心果原名叫阿月渾子，最早的開心果，是在公元前6760年。原產於伊朗，分佈於土耳其、意大利、法國、希臘、敍利亞、阿富汗、伊拉克等國，美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積，俄羅斯以及中國新疆等地，也...
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![開心果怎麼保存]( "開心果怎麼保存")
開心果怎麼保存
1、先要把開心果放在一個冷凍、密封的容器裏，或放在冰箱裏長期存放。2、開心果的功效與作用去殼後的開心果要保持脆性，就要烘烤10至15分鐘。凡是放在大型容器裏的開心果都要定期搖晃以保證新鮮。3、其實開心果不適合過...
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![開心果好不好吃]( "開心果好不好吃")
開心果好不好吃
根據人的口味，因人而異。1、開心果中文名：阿月渾子，又名：必思答、綠仁果、無名子等。開心果是一種乾果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素、具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點。2...
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![開心果是什麼樹的果實]( "開心果是什麼樹的果實")
開心果是什麼樹的果實
1、開心果是開心果樹果實。2、開心果樹又叫阿月渾子，落葉小喬木。樹高約10米，奇數羽狀複葉，樹齡長，生長緩慢，實生苗從種子種植的第一年算起，至少需六年結果，結果率逐年增加，果實較大，長圓形，長約2釐米，寬約1釐米，熟時呈黃綠色或粉...
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![怎麼辨別開心果的優劣]( "怎麼辨別開心果的優劣")
怎麼辨別開心果的優劣
1、顏色：質量好的開心果應外皮微黃泛白，顏色均勻，具有自然的光澤，內衣顏色淡褐色，果肉顏色應綠中帶白，如果果殼顏色特別潔白或者果肉的顏色特別綠，就有染色或者漂白的嫌疑。2、開口度：開口度其實就是果實的飽滿度，我們常陷入一...
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![開心果的功效]( "開心果的功效")
開心果的功效
1、開心果有助於保護視力。開心果中的綠色部分其實是含有葉黃素，葉黃素能夠幫助改善視力，幫助眼睛的抵禦光線的損害，解釋疲勞與提高人體的免疫力。2、開心果有助於保護心腦血管。開心果中的脂肪含量比較高，開心果中的油脂...
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![開心果是什麼]( "開心果是什麼")
開心果是什麼
開心果代表別人一看到你，或者有你在他身邊，他就會感受到快樂。這是一種比喻的説辭，開心果也是一種乾果。開心果，又名必思答，綠仁果等。阿月渾子，是一種乾果，俗稱開心果，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富...
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![怎麼挑選開心果]( "怎麼挑選開心果")
怎麼挑選開心果
1、首先看開心果開口，開心果有兩種種開口，自然開口、人工或機器開口，自然開口的要比機器人工開口的好。成熟的開心果外殼會自動裂開，如果沒有長熟，加工商會用外力將其夾開，仔細觀察就會發現這樣的果實的果殼開口邊緣往往會...
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![開心果的作用]( "開心果的作用")
開心果的作用
1、開心果的功效：能夠益智健腦、提高情緒，因為開心果當中含有豐富的多不飽和脂肪酸，而多不飽和脂肪酸對於神經系統代謝的調節作用非常強，適當吃開心果補充多不飽和脂肪酸，有很好的益智健腦、提振情緒的作用。能夠為機體提...
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![開心果吃多了會中毒嗎]( "開心果吃多了會中毒嗎")
開心果吃多了會中毒嗎
不會。開心果，又名阿月渾子、無名子，是現在人們生活中十分常見的休閒乾果。它主要產於敍利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠地區有栽培，所以內地的人雖然常吃，卻並不熟悉。傳説公元前5世紀波希戰...
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![開心果怎麼加工才能吃]( "開心果怎麼加工才能吃")
開心果怎麼加工才能吃
開心果加工食用需先進行漂洗脱色，再用清水沖洗2~3遍，至原料表面試紙測試呈中性，再進行浸香，之後烘烤10～25分鐘，然後迅速冷卻即可，烘烤温度為120度。開心果富含精氨，酸精氨酸有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，也...
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![小盆栽開心果的培養方法]( "小盆栽開心果的培養方法")
小盆栽開心果的培養方法
小盆栽開心果的培養方法：1、培養土：肥沃的壤土或砂土均可，乾土中混入細蛇木屑可增加其疏鬆度，以利於排水；2、日光：小盆栽開心果耐陰性極佳，可栽培於具遮掩的陽台、窗台或室內能受到漫射光線的位置；3、水分：春夏每日澆水1次，秋冬...
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![開心果是什麼意思]( "開心果是什麼意思")
開心果是什麼意思
開心果是一種乾果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果又名阿月渾子，為漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹。野生種起源於中亞和西亞山區，西亞栽培最早，有3500年栽培歷史，中亞栽培歷史有2000年，歐州栽培最早的是意大利，有1500...
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![松子核桃開心果等屬於農副產品嗎]( "松子核桃開心果等屬於農副產品嗎")
松子核桃開心果等屬於農副產品嗎
松子核桃開心果等屬於農副產品。所謂的農副產品是由農業生產所帶來的副產品，包括農、林、牧、副、漁五業產品，分為糧食、經濟作物、竹木材、工業用油及漆膠、禽畜產品、蠶繭蠶絲、乾鮮果、乾鮮菜及調味品、藥材、土副產...
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![開心果和什麼不能一起吃]( "開心果和什麼不能一起吃")
開心果和什麼不能一起吃
1、生冷食物：開心果含有大量的不飽和脂肪酸，和生冷食物同食很容易引起消化不良，出現腹瀉之症，如生菜、黃瓜、西瓜、梨、香蕉、白蘿蔔、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜等；2、熱性食物：開心果吃多容易上火，若再和其他的熱性的食物一起...
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![開心果有哪些營養價值]( "開心果有哪些營養價值")
開心果有哪些營養價值
開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點。開心果果仁是高營養的食品，每100克果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有...
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![白果是開心果嗎]( "白果是開心果嗎")
白果是開心果嗎
原因：1、中醫上白果是中藥，主治斂肺定喘，止帶濁，縮小便。用於痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻；2、開心果是食物，產自敍利亞，伊拉克、伊朗，前蘇聯西南部和南歐，新疆亦少有栽培。開心果，又名必思答，綠仁果等，開心果又名無名子，是一種乾果，類...
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![開心果生長在哪裏]( "開心果生長在哪裏")
開心果生長在哪裏
1、開心果主要生長在敍利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。2、開心果，又名必思答，綠仁果等。阿月渾子，是一種乾果，俗稱開心果，又名"無名子"，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具...
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![開心果是怎麼長在哪裏的]( "開心果是怎麼長在哪裏的")
開心果是怎麼長在哪裏的
開心果樹又叫阿月渾子，落葉小喬木。樹高約10米，奇數羽狀複葉，樹齡長，生長緩慢，從種子種植的第一年算起，至少需要六年才能結出果實，結果率逐年增加，果實較大，長圓形，長約2釐米，寬約1釐米，成熟時呈黃綠色或粉紅色。原產於敍利亞、伊...
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![銀杏果是開心果嗎]( "銀杏果是開心果嗎")
銀杏果是開心果嗎
銀杏果不是開心果。銀杏果俗稱白果，屬於銀杏果科，而開心果則屬於堅果類。銀杏果的外形是橢圓形，而且果實大多都是奶白色，少數表面會泛黃，而開心果的果實是卵狀，而且果實顏色為青色。另外，銀杏果不可直接食用，但開心果可以直接...
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![開心果的習性繁殖技術]( "開心果的習性繁殖技術")
開心果的習性繁殖技術
開心果的習性：性喜光，生長在海拔600米到1200米的陽坡山地，深厚石灰質土壤，排水良好的鬆砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。繁殖技術：苗木定植。開心果定植株行距以3米乘4米、4米乘5米為宜，畝栽植33到55株。密植園每畝可...
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![如何分辯別開心果變沒變質]( "如何分辯別開心果變沒變質")
如何分辯別開心果變沒變質
看外觀：完好的開心果果殼白色，果仁帶有綠色外衣；返潮的開心果果殼的變化也許不明顯，但果仁的外衣顏色會明顯變暗，有的甚至還會出現紫色，黑色等現象，子仁也會出現顏色灰白，甚至出現黴點。聞氣味：新鮮乾脆的開心果帶有清香，加工的...
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![吃開心果會變胖嗎]( "吃開心果會變胖嗎")
吃開心果會變胖嗎
如果適量的吃開心果是不會引起發胖的，但吃太多會增加很多額外的熱量，容易長胖。開心果也是高熱量堅果，熱量為614大卡/100克。開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數都屬於不飽和脂肪酸，對身體...
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![開心果的營養成分]( "開心果的營養成分")
開心果的營養成分
開心果果仁是高營養的食品，每一百克果仁含維生素二十微克，葉酸五十九微克，含鐵三毫克，含磷四百四十毫克，含鉀九百七十毫克，含鈉二百七十毫克，含鈣一百二十毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達百分之四十五點...
