檸檬玫瑰釀 做法
用料:檸檬3個,老黃冰糖800克,幹玫瑰花瓣10克。
1、檸檬用鹽搓洗表面去除澀味和髒污。
2、乾淨的檸檬去掉頭尾,切成薄片後去籽。
3、將檸檬片鋪底放進鍋裏,放上老黃冰糖開中火熬煮,不停攪拌以防糊底,待水沸騰後調最小火繼續熬。
4、冰糖全部溶解後關火,加入幹玫瑰花瓣拌勻,稍涼裝瓶密封倒扣形成真空,以助於延長保質期,涼透後冰箱冷藏保存即可。
玫瑰花瓣含有大量的維生素A、B、C,還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg,有維生素C之王之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等。
檸檬具有很強的抗氧化作用,檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。檸檬富含維生素C,具有抗菌消炎、增強人體免疫力。
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乳鴿湯的功效與禁忌
1、促進生長髮育:乳鴿可以補充人體缺乏的氨基酸,尤其是成長非常關鍵的必需氨基酸。2、延緩衰老:鴿肉含有豐富的維生素、蛋白質及鈣、鐵、鉀等礦物質,還含有延緩細胞代謝的特殊物質,對於防止細胞衰老,延長青春有一定作用。4、強身健體:鴿肉中的蛋白質可促進血液循環,鴿...
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蛋撻皮可以做什麼
蛋撻皮可以做蛋撻、榴蓮酥、香蕉酥、紅豆派、蘋果塔等美食。蛋撻的做法:1、雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃中放入白砂糖,打散。2、倒入牛奶、煉乳,攪拌均勻。3、將奶液倒入蛋撻皮中。4、放入烤箱,220攝氏度,上下火25分鐘即可。蛋撻:蛋撻,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;台灣稱為蛋塔...
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佛手螺有寄生蟲嗎
有。佛手螺對環境要求高,其肉質中的微量元素高,不過這並不能表明佛手螺中沒有寄生蟲,佛手螺的生活區域主要集中在淺水區,以食用淺水區中的微生物為食,很容易吸附寄生蟲,食用沒有加熱的佛手螺有一定的患寄生蟲疾病的風險。佛手螺的食用價值:裏面富含維生素、蛋白質、鈣...
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薏仁粉怎麼吃
用料:紅豆粉、薏仁粉100g、全麥粉100g、可可粉50g、蜂蜜40g、雞蛋2個、橄欖油適量、食鹽適量、調和油適量、泡打粉2小勺。做法:1、準備好紅豆粉,薏仁粉,全麥粉。2、準備好可可粉,蜂蜜,雞蛋,泡打粉。3、將紅豆粉,薏仁粉,全麥粉放入容器中。4、加入可可粉,蜂蜜,雞蛋,泡打粉,混...