薇菜怎麼吃
薇菜可以做薇菜燒豬肉、炒木犀肉薇菜、薇菜魚絲、酸辣熗薇菜、燒三鮮薇菜等。酸辣熗薇菜的做法:食材:青品尚薇菜乾、老乾媽油辣椒、香葱、蒜籽、芝麻、酒鬼花生、姜、白醋、白糖、家樂雞粉、鹽、紅椒。
1、薇菜乾提前沖洗,用80度左右的水泡至3小時,沖洗乾淨,反覆兩次後,再用清水浸泡3小時,沖洗,備用.葱、姜、蒜切末,紅椒切小粒,花生、芝麻碾碎,待用。
2、鍋中清水煮沸,放入泡發後的薇菜,焯燙2分鐘,撈出至清水中,片刻,瀝出,控幹水份;取一小碗,調入白醋、糖、鹽、雞粉,攪拌成糖醋汁。
3、鍋中倒入食用油,微熱,放入油辣椒,炒香,隨即倒入葱、姜、蒜末及花生、芝麻碎,煸香。
4、放入薇菜,翻炒,倒入糖醋汁,微燜2分鐘,下入紅椒粒和芝麻,拌勻,關火,暫不盛盤,利用餘温讓薇菜多燜一會兒,即可出鍋。
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蜂蜜銀耳湯的功效
美容養顏:銀耳中含有的天然膠質有美容的作用,而且銀耳和蜂蜜都是非常好的滋補品,經常食用能使人面色紅潤,皮膚看起來也比較的滋潤,具有一定的美容養顏的作用。潤腸通便:銀耳中含有的膳食纖維能促進腸道的蠕動,有調節腸胃的作用,而且蜂蜜含有的單糖物質能被人體直接吸收...
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奶酪是芝士嗎
是。奶酪的別名又稱為芝士,是一種發酵的牛奶製品,都富含蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,平時人們會誤認為它們是不同的東西,因為叫法不同,在中國多稱它為奶酪,而在西方國家,多稱它為芝士,除此之外,沒有其他區別。奶酪一天吃多少合適:一次大概是20克,一天吃60-80...
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雞蛋肉卷怎麼炒好吃
準備肉餡,然後放入葱花、薑末、蠔油、澱粉。然後加入少許的清水,然後用筷子沿着順時針方向攪拌均勻。放在一邊備用。碗中打入兩個雞蛋。然後加入兩勺澱粉。用筷子開始攪拌。攪拌至雞蛋液無雜沫即可。鍋中放少許油,中火燒油。油温4~5成熱的時候倒入雞蛋液轉小火。...
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冰皮月餅的做法及配方
用料:冰皮月餅粉100克、月餅餡、拿鐵粉。做法:1、冰皮月餅粉邊加熱水邊攪拌。2、揉成麪糰切四份揉成團。3、加入各種顏色的拿鐵粉。4、包入餡料。5、用模具壓出形狀即可。...