藍莓怎麼吃
1、直接鮮食:藍莓最方便的吃法是洗淨直接鮮食。記得最好帶果皮一起食用,因為藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮。野生藍莓沒有被噴灑過農藥,比較環保。有時甚至不洗都可以直接吃的。但最好直接將藍莓放到清水裏浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得不是太衞生,可將藍莓放在淡鹽水裏浸泡三分鐘,再用清水沖洗可以直接生吃。
2、藍莓加冰糖:新鮮野生藍莓有的發酸,為消除這種酸酸感覺,可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中。冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍莓的比例在1:5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裏30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
3、藍莓果汁:可以把藍莓洗淨榨成藍莓果汁。第一口你可能感覺非常酸,但喝幾口後你會感覺口感特別好。
4、藍莓果醬:可以把藍莓放在鍋裏,用中火熬成藍莓醬。熬成漿狀就好了,一般需要15分鐘左右。藍莓果醬配麪包,拌酸奶(原味酸奶)非常好吃,或配山藥泥等也好吃。
5、藍莓冰激凌:把清洗乾淨的藍莓放在盆中,取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態下化成糊狀,倒入盆中與藍莓充分混合後,即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容。
6、藍莓泡酒:還可以將新鮮的藍莓用來泡酒,放個十五天左右就變成藍莓酒了。
7、藍莓奶香麥片粥:早餐推薦在牛奶麥片粥裏或粥上,加上半杯的藍莓。濃郁的麥香加上牛奶的綢滑配上藍莓的清甜,能量的持續釋放保證一個上午的充沛精力。
-
蒸臘魚塊怎麼做好吃
準備食材:臘魚、辣椒、蒜、豆豉、油。一整條的臘魚切開,放入碗中加水浸泡一晚。浸泡一夜的臘魚塊撈出重新加水煮3-4分鐘撈出備用。鍋熱放油,將瀝乾水分的臘魚放入中小火慢煎。兩面煎至微黃後,皮朝上擺入碗中。將豆豉、大蒜、辣椒倒在臘魚塊上。鍋內加入適量水,水開...
-
豆腐肉丸子怎麼做又滑又嫩
豆腐2塊、豬肉500克、生抽10克、蠔油10克、料酒5克、雞蛋2個、玉米澱粉30克。豬肉末倒入攪拌盆中加入醬油、鹽、蠔油、料酒。豆腐用飯勺或者其他用具捏碎至沒有大塊顆粒。將攪拌盆裝入廚師機中,一速攪拌混合均勻,澆入雞蛋和玉米澱粉繼續攪拌。加入碾壓好的豆腐,開...
-
臍橙壞了一點還能吃嗎
不能。臍橙只要發黴腐壞,其中的細菌、黴菌等成分就會滲透到其他沒有變壞的部分,人體食用後很可能會引起不適反應,對身體健康不利,因此即使臍橙壞了一點也是不能食用的。臍橙可以放多久:半個月到3個月不等。臍橙中含有豐富的水分及糖類物質,在合適的温度及濕度條件下,...
-
冰皮月餅的做法及配方
用料:冰皮月餅粉100克、月餅餡、拿鐵粉。做法:1、冰皮月餅粉邊加熱水邊攪拌。2、揉成麪糰切四份揉成團。3、加入各種顏色的拿鐵粉。4、包入餡料。5、用模具壓出形狀即可。...