老鼠瓜有毒為什麼能吃
老鼠瓜沒有毒,可以食用。老鼠瓜,又稱刺山柑、瓜兒菜,維語稱波里克果,為白花菜科山柑屬植物。老鼠瓜抗幹早,耐瘠薄,防風蝕,不怕沙埋,壽命長,經濟上有多種用篷,是一種優良的固沙植物。
老鼠瓜油以含亞油酸等不飽和脂肪酸為主,作為食用油頗為理想。老鼠瓜種子含油量為34-36%,純淨種子出油量為22%。
老鼠瓜:
老鼠瓜分佈在亞洲西北部、歐洲、非洲北部和大洋洲。在我國,僅新疆、西藏和甘肅河西走廊有天然分佈。據調查,在新疆,塔里木、準噶爾和吐魯番三個盆地均有生長,其中吐魯番盆地是分佈較集中的地區,火焰山下有大片(估計幾千畝)密集的老鼠瓜灌叢。它適生於土質戈壁和低海拔山坡,石質戈壁少有生長,沙漠裏未見有老鼠瓜的分佈。
老鼠瓜的乾果,是牲畜越冬的優良飼料。用老鼠瓜乾果作精料餵羊,羊只增膘很快。老鼠瓜枝葉異常茂盛,種植當年秋季每畝可產乾草8斤,第二年產30斤,第三年產250斤以上。但在春夏,其枝葉適口性差,羊只吃花和幼果。入秋後特別是霜後,其適口性極好,羊最喜吃。
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