葡萄的功效與作用
1、生津消食:在高温天氣下,人體代謝、內分泌、體温調節功能失調時,吃葡萄,能夠生津止咳,健胃消食,有效緩解口乾舌燥,食慾不振的情況。
2、緩解疲勞:葡萄中含有鉀、鎂、鈣等礦物質,這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在,能夠有效維持人體離子平衡,常吃葡萄能夠有效緩解神經衰弱,過度疲勞等症。
3、補血益氣:葡萄含糖分較多,其中的糖分主要是葡萄糖,容易被人體吸收,經常食用能明顯緩解氣血虛弱。
4、預防血栓:葡萄能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
5、預防衰老:紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮,能對抗清除體內自由基的功能,具有顯著的防衰老作用。
葡萄:
葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱稜紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發現於第三紀地層中,説明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。
葡萄為著名水果,生食或制葡萄乾,並釀酒,釀酒後的酒腳可提酒石酸,根和藤藥用能止嘔。
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