油鍋怎麼清理乾淨
在油鍋裏倒入少量的水燒開,讓水在鍋裏翻滾幾分鐘。把碗、筷子、勺子也在開水中涮一下。再把水都倒掉。
倒入乾淨的水加熱,放入適量洗潔劑,對鍋碗勺筷子進行清洗。
清水沖洗油鍋,洗去殘留的洗潔劑。結尾擰乾抹布,擦乾餐具,放入櫥櫃即可。
新鐵鍋怎麼保養:1、在新鐵鍋處理和保養最好的方法就是用肥肉擦洗,用肥肉熱擦洗生鐵鍋,不僅能夠有效的去除鐵腥味,沾去鑄鍋的殘留粉末,還可以可以在鐵鍋內壁形成油膜保護層。儘量選擇大塊的肥肉,一般有小鐵鍋有二兩肥豬肉足夠,大鐵鍋可以適當用多點。
2、還可以防止以後使用過程中容易生鏽。如果是在煤爐等爐灶燒鍋,不怕油滴弄髒地板和廚具等,可以把肥肉刷鍋得到的熱油,澆一遍鍋底,做更好的養護。
3、然後把鍋正常燒熱,乾燒至冒黑煙,然後就把肥肉放鍋裏,改成小火。用筷子或是夾子夾住肥肉不停來回擦鍋壁,直到肥肉變油渣。然後把油倒出到一個容器裏裝着備用,用温熱水沖洗一下。
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炒燜餅怎麼做好吃
用料:姜、大葱、鹽、醬油、料酒、糖、蒜、油餅、牛肉、捲心菜、豆瓣醬、香油。1、蒜拍扁,葱切末,姜切絲。2、油餅切絲。3、捲心菜洗淨,切絲控水。4、牛肉切小長塊。5、熱鍋涼油,葱薑蒜下鍋。6、放入牛肉、捲心菜翻炒。7、放入鹽、醬油、蠔油、料酒、豆瓣醬翻炒至全...
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花捲怎麼做
用料:麪粉250克、油適量、鹽適量、酵母3克、葱適量。1、麪粉加入酵母、130克温水,拌均勻和成麪糰發酵。2、麪糰發酵至兩倍大。3、將麪糰擀成長方形大片,淋入油塗抹均勻。4、均勻地撒上鹽、香葱碎。5、自上而下捲起。6、再切成等份的小段。7、用筷子在中間壓出印痕...
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粉條怎麼吃
白菜半棵、五花肉150克、粉條50克、八角2個、薑片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺。粉條放温水中泡軟,白菜洗淨,撕成大片。五花肉洗淨切成片,大葱切成小段,薑切片。起鍋,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦。加入葱姜炒出香味,加入生抽,老抽,翻炒至肉片上...
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泡菜不脆是什麼原因
主要原因是醃製的時間過長,裏面的礦物質隨着時間慢慢變少的緣故,所以在醃製的時候一定要保證時間,且在裏面倒適量的白酒,同時注意醃製過程中經常性換水,適量的保留一些老壇水即可。泡菜指的是為了長時間存放而將新鮮的蔬菜進行發酵製成的食物,通常只要是纖維豐富的蔬...