紅豆粥怎麼做
用料:紅豆50克、大米60克、水適量。
1、準備好食材。
2、紅豆比較硬,提前清洗乾淨,浸泡一下。
3、把紅豆、大米放進砂鍋裏。
4、加入適量清水,喜歡和粘稠一點的便少放點水,喜歡清爽一點的就多放。
5、把砂鍋放在電陶爐上,先大火燒開,這段時間要看着鍋,底部略微攪拌一下,避免大米粘在鍋底,開鍋大概需要10分鐘左右。
6、再轉小火,蓋上砂鍋蓋子,煮1個小時即可。
紅豆:
赤豆一年生直立或纏繞草本,高可達90釐米,羽狀複葉;托葉盾狀着生,箭頭形,小葉卵形至菱狀卵形,全緣或淺三裂,兩面均稍被疏長毛。花黃色,花梗極短;小苞片披針形,花萼鍾狀,旗瓣扁圓形或近腎形,翼瓣比龍骨瓣寬,子房線形,花柱彎曲,莢果圓柱狀,種子通常暗紅色或其他顏色,長圓形,種臍不凹陷。花期夏季,9-10月結果。
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