香酥茶樹菇的做法

1、將茶樹菇去掉根部清洗乾淨，淋幹。

2、撒適量麪粉和澱粉。

3、雞蛋液拌勻適量澱粉和椒鹽粉黑胡椒碎，攪拌充分均勻，然後放入茶樹菇拌勻，讓每根茶樹菇都沾滿面糊。

4、鍋內加油燒熱，放入茶樹菇，用筷子將粘在一起的茶樹菇抖開，炸至茶樹菇稍硬即可。

5、炸好的茶樹菇平鋪在放了油紙的烤盤上，無需預熱，上下火180度中層烤8分鐘。

6、出爐，香酥可口。