什麼是食用竹炭粉

食用竹炭粉是極具營養價值的，因為竹炭粉的成分包含了鈣、鉀、鐵等天然礦物質，有助排毒及加速新陳代謝等功效。以竹炭粉造出來的法式麪包，外表跟傳統法包無異，以為只是顏色變黑，原來口感亦大有不同，麪包入口鬆軟，富有彈性但絕不黏牙。微微的炭味甘 香，反而令人更加開胃，長法包加入竹炭粉後，表層不易變幹 ，存放時間更可以長。

食品級竹炭粉的應用範圍也很廣泛,所應用的相關產品有竹炭麪包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅乾、竹炭瑞士捲、竹炭果凍、竹炭布丁、還有竹炭咖啡、竹炭豆。