釋迦摩尼果又叫什麼

因外形類似佛像頭部而得名，主要產自台東等地，每年秋季至次年開春都有出產。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。

釋迦一定要熟軟才可食用，購買後，若生硬，可用報紙包裹，噴些水，放置幾日，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，口味更佳。釋迦在台灣深受喜愛，每年都要舉行釋迦節。