茶餅太硬怎麼掰開泡茶啊

1、 將茶餅墊着包裝紙一同放在茶盤上。

2、 然後用茶刀從茶餅的側面，慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣是鬆的，稍微用刀劃幾下，表面的茶葉會掉下來。

3、 來回搖晃茶刀，並慢慢施加向下的壓力，使茶刀慢慢得插進茶餅裏。

4、 如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，便已經開了。如果是比較薄的刀，可以將左右移動的範圍加大，把一餅茶橫向剖成2片圓形的茶餅。或者把1個餅，剖成的2個餅。之後重複上述動作。把茶刀從邊緣斷面插進去，撬開來即可。