低鈉鹽的氫化鉀的含量

小於等於10mg/kg。氫化鉀是白色針狀結晶，一般商品為灰黑色粉末，化學式為KH。

氫化鉀的化合物是極強的還原劑，對濕敏感，加熱或遇水均能釋放氫氣。高濃度接觸氫化鉀，會嚴重損害上呼吸道、眼睛及皮膚。氫化鉀的操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。氫化鉀儲存於陰涼、乾燥、通風良好的庫房。