催熟的柑橘可以吃嗎

1、催熟的柑橘最好不要吃。

2、用硫磺燻蒸水果還會使水果中的維生素及微量元素在燻蒸過程中遭到破壞，降低了水果的營養價值；

3、食用燻蒸水果和非食用色素會對人體健版康造成危害。二氧化硫用於食品防腐保鮮處理一般是可以的，但過量使用時容易發生化學反應生成亞硫權酸鹽，此物殘留在水果中會誘發哮喘等病症。