魔芋怎麼去除異味

去除魔芋異味非常簡單，用白醋水浸泡一會魔芋就可以了。不止是白醋水，就是別的米醋也可以，只要是醋，只不過白醋一般比較常見，所以用的人也比較多。白醋能夠消除魔芋的鹼味，從而讓魔芋炒出來沒有異味，但是魔芋浸泡的時間需要稍微長一些，一般在二十分鐘左右，而且浸泡過後還要重新清洗一道，這樣一系列的操作下來，魔芋自然就沒有異味了。