怎麼補救發苦的白菜餡

加多點清水稀釋一下即可。因為白菜餡發苦是鹽放多了。白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。白菜通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜等品種。