衡水有哪些特色小吃

衡水有金絲雜麪、饒陽豆腐腦、趙記燻肉、衡水湖烤鴨蛋、江米涼糕等特色小吃。金絲雜麪是一種衡水饒陽著名的漢族麪食小吃。金絲雜麪屬於綠豆麪。饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。趙記燻肉、薰腸是與鞋底兒燒餅齊名的棗強縣特產，此肉因系松木薰帛，及多種藥材煮制，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三、四天。