侍應是什麼意思

侍應是舊時銀行﹑公司等新式企業中年輕的勤雜人員，現又稱服務員。粵語又稱企堂、夥計，中國古代稱店小二、小二，餐廳、酒樓、等食肆的服務工作人員之一。侍應生在食肆的大堂工作，例如茶餐廳的企堂，為顧客送上餐牌及清水或茶，為客人點菜，把食品順序送，取走用完的餐具。之後為客人計算餐費，和清潔桌、椅，再招待下一位顧客。