牛油果是什麼樣子的

牛油果又名鱷梨、油梨、樟梨、屬於被子植物。牛油果多為長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色，幼時上面疏被下面極密被黃褐色短柔毛，老時上面變無毛下面疏被微柔毛，羽狀脈，中脈在上面下部凹陷上部平坦，下面明顯凸出。

牛油果果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有温和的香氣，供食用、醫藥和化粧工業用。 鱷梨味淡，微香，去皮後可食用，果肉肉質比較硬，水分較少，有一股牛油的氣味。