什麼是組織胺

組織胺是一種活性胺化合物。作為身體內的一種化學傳導物質，可以影響許多細胞的反應，包括過敏，發炎反應，胃酸分泌等，也可以影響腦部神經傳導，會造成人體想睡覺等效果，由組氨酸脱羧酶催化L組氨酸脱羧生成的一種重要生理活性介質，是一種活性胺化合物。

組織胺存在於肥大細胞內，亦存在於肺、肝及胃的粘膜組織內。它在過敏與發炎的調節上扮演一個很重要角色。組織胺屬於一種化學訊息，亦是胺類神經遞質，參與中樞與周邊的多重生理功能。