為什麼有些食品上印有清真字樣

清真食品標誌牌是穆斯林鑑別清真食品的重要標誌。製作清真食品的企業，穆斯林員工須佔一定比例。清真食品，即符合伊斯蘭食品標準的食品。在中國，清真食品是指按照中國穆斯林飲食習慣屠宰、加工、製作的符合清真要求的飲食產品。清真飲品、清真副食品、清真食品，簡稱為清真三食。此外，生產、銷售清真食品的專用運輸車輛、專用計量器具、儲藏容器與加工、儲存、銷售的專用場地應當保證專用，不得運送、稱量、存放清真禁忌食品或者物品。