蒙牛牛奶的發展過程

2002年06月，摩根士丹利等機構投資者在開曼羣島註冊了開曼公司。2002年09月，蒙牛乳業的發起人在英屬維爾京羣島註冊成立了金牛公司。同日蒙牛乳業的投資人、業務聯繫人和僱員註冊成立了銀牛公司。

2009年7月，中糧投資61億港元收購蒙牛20%的股權，中糧成為蒙牛第一大股東。

2008年09月19日，國家質量監督檢驗檢疫總局撤銷內蒙古蒙牛乳業集團股份有限公司液態奶產品中國名牌產品稱號。

2013年6月18日，中國蒙牛乳業有限公司與雅士利國際控股有限公司聯合宣佈，蒙牛乳業向雅士利所有股東發出要約收購。

2016年09月15日，盧敏放出任蒙牛乳業總裁。原蒙牛乳業總裁孫伊萍已辭任。

2017年07月12日，2017年“全球乳業20強”榜單，蒙牛躍居榜單前10強，排名上升一位。