都有什麼茶屬於紅茶啊
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在加工過程中經過充分發酵的都屬紅茶,下面介紹幾種著名紅茶。
1、金駿眉:金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
2、阿薩姆紅茶:阿薩姆紅茶是產於印度東北部的茶葉,茶葉外形細扁,色呈深褐。湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶。
3、雲南紅茶:簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農創制於民國年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮。
標籤:紅茶
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