都哪裏產菱角啊
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1、餛飩菱一般產於江蘇蘇州、浙江杭州一帶,晚熟品種,清明播種,秋分到霜降收穫,優質豐產,味甜而糯;
2、小白菱多產於江蘇吳江、蘇州等地,菱盤小,莖蔓堅韌,生長勢強,抗風浪能力較強,生長適應範圍較廣,宜湖蕩深水栽培;
3、大青菱多產於江蘇吳江、吳縣、宜興等地,皮為綠白色,肩部高隆,肩角平伸而粗大,腰角亦粗,略向下彎;
4、水紅菱一般產於江蘇蘇州、浙江杭州以及嘉興一代,菱肉含水量多,含澱粉稍少,味甜,宜生食,葉柄、葉脈及果皮均呈水紅色;
5、沙角菱多產於江蘇吳江、吳縣等地,清明、穀雨播種,立秋、處暑採收,果形小,肩角細鋭平伸,腰角向果側斜伸,皮綠白而厚。菱肉堅硬,富含澱粉,宜熟食。
標籤:菱角
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