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邢台市哪有特色美食

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邢台市哪有特色美食

邢台市的特色美食有:燜餅、威縣火燒、邢台道口燒雞、邢台鍋貼等。

1、燜餅,是河北邢台地區著名的傳統麪食小吃,採取燜的工藝,對烙餅絲進行烹飪的美食,主要發源於河北省邢台市鉅鹿縣。

2、威縣火燒,是河北邢台市著名的傳統小吃,以其獨特的工藝和香酥的口感而遠近聞名,融合北方的油餅與胡餅製作工藝,用冀南的精麪粉與小磨香油為原料,佐以細鹽、花椒粉,用吊爐烘烤,打成風味獨特的火燒。

3、邢台道口燒雞,是河北邢台地區著名的傳統小吃,源於河南道口鎮,是道口義興張燒雞店的分支。

4、邢台鍋貼,是一道著名的傳統小吃,屬於煎烙的餡類小食品,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜,鍋貼的形狀不同,一般是餃子形狀。