cr表示物質的什麼狀態

臨界狀態是指純物質的氣、液兩相平衡共存的極限熱力狀態。物質的氣態和液態平衡共存時的一個邊緣狀態。在此狀態時，飽和液體與飽和蒸氣的熱力狀態參數相同，氣液之間的分界面消失，因而沒有表面張力，氣化潛熱為零。處於臨界狀態的温度、壓力和比容，分別稱為臨界温度、臨界壓力和臨界比容。可用臨界點表示。

超臨界水，是指當氣壓和温度達到一定值時，因高温而膨脹的水的密度和因高壓而被壓縮的水蒸氣的密度正好相同時的水。此時，水的液體和氣體便沒有區別，完全交融在一起，成為一種新的呈現高壓高温狀態的液體。