冬天飯菜可以放多久
經驗1.92W
如是0攝氏度以下,保持的時間會相對長一點,保存一週左右,如果是0攝氏度到5攝氏度之間的話,時間就短點,保存兩到三天左右。但是最後不要吃剩飯剩菜,對身體不好。
剩菜剩飯對身體的危害主要是放置後會產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會使身體裏血紅蛋白喪失或者部分降低攜氧能力,變成高鐵血紅蛋白。長期食用剩飯剩菜亞硝酸鹽攝入過量,會引起頭暈,口脣發紫等人體缺氧症狀。亞硝酸鹽與體內的胺結合,會變成亞硝胺,亞硝胺是一種致癌物質,對人體的危害極大。
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