菠蘿飛餅怎麼做

1、菠蘿切碎，和煉乳，椰漿混合。如果菠蘿酸可根據自己口味加糖，或者煉乳可翻倍加入。

2、把鹽，450g中筋麪粉和50g高筋麪粉混合，加温水筷子攪拌成絮狀，揉至麪糰光滑。

3、分成幾個小麪糰，可以根據平底鍋大小，如果家裏的鍋不大，建議分成8個，麪糰刷油，保鮮膜封好放入冰箱冷藏2小時。

4、用擀麪杖把麪糰擀開，中間一定要儘量薄，然後就拿手抻，抻餅皮的外圈就可以，做餅的中間部分夠薄就可以了，然後把外圈厚的部分撕下來，就是照片的樣子啦！再把醬料撒上。

5、四面合上，鍋裏熱油，下鍋小火即可。