佛教裏忌葷蔬菜裏什麼算葷

指大蒜、小蒜、興渠、慈葱、茖葱，這五類素菜在佛教裏算葷。在古代的佛教五葷指大蒜、小蒜、興渠、慈葱、茖葱，這五類素菜食用後影響性情慾望的素菜。佛家五葷生啖增恚使人易怒、熟食發淫令人多欲。