茯苓是直接吃嗎

建議煮熟後食用。茯苓性平、味甘，有寧心安神、健脾和胃、利水滲濕的功效，常用於治療小便不利、水腫脹滿、脾虛食少等症狀。茯苓含有較多的澱粉，生吃不利於消化，所以茯苓可以煮熟後食用。