茯苓能生吃嗎

茯苓具有利水滲濕、健脾寧心的功效。沒有任何的副作用，生吃也是可以的。茯苓粉一般常做成粥喝，生吃也是沒有問題的。

茯苓是一種真菌，無毒，當然可以食用了，生吃雖然不會中毒，但是表面可能含有大量的微生物，建議還是煎湯的好。茯苓性平，可利水滲濕、健脾、安神。他是無毒的，畢竟在地下產的真菌，生用的話可能會導致拉肚子，建議還是煎湯的好。