萬年青是什麼菜

萬年青：別名九節蓮、冬不凋、鐵扁擔。百合科萬年青屬。多年生常綠草本。根狀莖較粗。葉矩圓披針形，革質有光澤。穗狀花序頂生，花被球狀鐘形，白綠花，花期6月-8月。漿果球形，紅色。常見變種有：金邊萬年青、銀邊萬年青。其他尚有大葉、細葉、矮生，及具有黃白色斑紋等變種，日本及台灣較多。萬年青原產中國及日本，在中國分佈較廣，華東、華中及西南地區均有。喜温暖，稍耐寒，喜濕潤，不耐旱，喜半陰，不耐陽光直射。喜富含腐殖質、微酸性的土壤。