生物什麼是有機物

有機物即有機化合物，是指碳化合物（一氧化碳、碳酸，碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、金屬碳化物、部分簡單含碳化合物除外）或碳氫化合物及其衍生物的總稱，主要由碳元素、氫元素組成。

有機物是生命產生的物質基礎，所有的生命體都含有機化合物，如脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象，都涉及到有機化合物的轉變。有機化合物除含碳元素外，還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素。總之，有機化合物都是含碳化合物，但是含碳化合物不一定是有機化合物。