喜歡吃茶葉是怎麼回事
喜歡吃茶一般是長期性的重複動作演變成習慣,其次茶葉中富有氨基酸、茶多酚、咖啡鹼、維生素等物質,在一定程度上可以醒腦清神,生津解渴,舒緩情緒,所以通過吃茶在一定程度上緩解身體的缺乏,並由此上癮。
根據科學研究發現茶葉中有些難溶於水的維生素,比如脂溶性維生素等,再加上維生素A、D、K、E只能侵泡出出少量溶解到茶水中,所以泡過的茶依然具有營養價值。
如果按照茶葉中含有的營養物質來看,吃茶葉的確還能吸收更多的營養,而泡茶只能泡出茶中的水溶性營養物質,比如茶兒素、維生素C,而剩下的脂溶性營養物質是泡不出來的,比如維生素E、胡蘿蔔素等。
所以泡過的茶葉是可以吃的。
但是不是所有的茶葉都可以吃的,一般未發酵的茶葉可以吃,比如綠茶,但經過發酵的茶葉一般就不建議吃了,其次吃茶可以選擇性的食用,不可過度。
其次對於茶葉能不能吃,需要視茶葉質量、茶葉種類和自身情況來決定,不可以點概面。
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