板糖和紅糖的區別

二者的區別

1、營養價值不同：板糖是經過一些機器加工製作出來了，營養價值是比較低的；而紅糖是經過一些土製的方法制作出來的，它的營養價值是比較高的。

2、作用不同：紅糖對於月經期的女性是有很好的補血作用的，而板糖是沒有的。

3、含水量不同：板糖也是由甘蔗生產而成的，但是含水量小於傳統工藝生產的紅糖。

4、味道不同：板糖一般會比較乾燥如黃沙，基本沒有明顯的香味或有異味；而紅糖呈棕紅色或紅褐色，因含有水份和糖蜜成份而略顯粘，有紅糖特有的香味。