燒烤紙是什麼

烤肉紙是由木漿製作，雙面塗以硅樹脂組成的一種專門運用於燒烤的紙張。

它具有不粘，防水，防油，以及高耐熱等的特性，非常適合烘烤、燒烤、蒸、冷凍食物的製作。

另外燒烤紙可鋪在烤爐上，避免直接烤肉與明火直接接觸，並且使得烤爐不用清理，簡易方便。