四川有什麼著名的東西
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1、四川景點:四川九寨溝、四川峨眉山、四川都江堰、四川樂山大佛、成都西嶺雪山、四川松潘黃龍、阿壩四姑娘山、成都平樂古鎮、宜賓蜀南竹海 。
2、四川美食: 蛋烘糕:麪粉、雞蛋、白糖、發酵漿混攪成糊,舀入銅鍋,木炭微火烘烤,放入甜、鹹餡,烘至全熟,對摺成金黃而成。形如半月,鬆泡酥嫩,蛋香濃郁。 川北涼粉:豌豆經洗、泡、磨、去渣、加熱、攪動至熟,冷卻,切片絲,淋冷拌調料而食。香辣味濃,細嫩綿實,滑爽利口。 擔擔麪:因沿街挑擔叫賣得名。麪條入沸煮熟,與多種調料面餡及鮮湯拌食。形如韭菜,滑利爽口,清香味美,已有百餘年製作歷史。 鍾水餃:系由鍾氏創制。豬肉末加各種調料攪勻成餡,硬子面制皮,包之成餃,入拂水煮熟。加辣油、蒜泥等調汁即成。皮薄餡嫩,甜辣香鮮。
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