金壇哪裏小吃多
金壇美食一條街小吃多,金壇的小吃有水晶餚蹄、酸魚、五香大排、葱油嫩雞、加蟹小籠饅頭、蟹殼黃、蝦餅、馬蹄酥、酒釀元宵、三鮮餛飩、銀絲面、鴨餃。
1、酒釀元宵
酒釀元宵是江蘇金壇的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其製作方法精細,選料考究,選用上白元米和甜酒藥,經蒸熟、發酵等工序製成,所製作出來的酒釀元宵酒香四溢,風味獨特,清甜爽口。
2、加蟹小籠饅頭
加蟹小籠饅頭是江蘇金壇的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,創始清道光年間。其製作工藝十分精細,選用優質的精白麪粉為主要原料,再配以熟板油、蟹粉、豬肉配以調料加工製成,所製作出來的加蟹小籠包皮薄肉美,十分美味。
3、蝦餅
蝦餅是江蘇金壇的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其製作方法很精細,用料考究,主要材料有生蝦肉、麪粉等,所製作出來的蝦餅色呈金黃,外脆裏軟,香鮮可口。
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