茶葉是怎樣命名的

茶葉命名是茶葉分類的重要程序之一。一種茶葉必須有一個名稱作為標誌。不論作為分類研究還是實際應用，茶葉皆有一專門名稱。命名與分類可以聯繫一起，如工夫紅茶，前者是命名，後者是分類，又如白毫銀針或巖茶水仙，前者是分類，後者是命名。茶葉名稱通常都帶有描寫性的，名稱文雅也是其他商品所不及的。茶葉命名的依據，除以形狀、色香味和茶樹品種等不同外，還有以生產地區、採摘時期和技術措施以及銷路等不同而得名的。茶名以形容其形狀的為多，如珍眉、瓜片、紫筍、雀舌、毛峯、毛尖和銀峯等茶名，都是形容外形的。