茶按照顏色分為哪幾類

茶按顏色可分類為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。 其中綠茶又分為炒青、烘青、曬青、蒸青，紅茶分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三種。烏龍茶分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍，白茶分為白芽茶、白葉茶。黃茶分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黑茶分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶。